枸杞葉為茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降哪矍o葉。枸杞屬灌木或大灌木,葉互生或數(shù)片叢生;葉片卵狀菱形至卵狀披針形,長(zhǎng)2~6厘米,寬0.6~2.5厘米,先端尖或鈍,基部狹楔形,全緣,兩面均無(wú)毛。
枸杞葉可以提高血液的活性和流動(dòng),簡(jiǎn)單通俗點(diǎn)用我們平時(shí)說(shuō)的話就是促進(jìn)血液循環(huán),如果血液循環(huán)能力提高了的話就可以起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的現(xiàn)象出現(xiàn),和可以預(yù)防脂肪在肝臟里面堆積,另外因?yàn)殍坭奖旧砭褪且环N富含多種維生素的藥材,所以它枸杞葉能夠提供給人體許多必要的氨基酸和亞麻油酸等物質(zhì)成分,這些成分能夠更好的促進(jìn)我們?nèi)梭w內(nèi)的新陳代謝,也能夠防止人體的老化速度。
買回來(lái)的豬肝放在水籠頭下沖洗一下,然后放在清水里浸泡30分鐘左右
浸泡好的豬肝切成簿片
切好的豬肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙醬油腌制5分鐘
整株的枸杞葉先用水沖洗一下,再放清水里浸泡10分鐘以上,再用水沖洗一遍,摘下葉子備用
鍋內(nèi)放適量的水、姜片、植物油,燒開(kāi),把枸杞子入進(jìn)去
水沸騰后,加入枸杞葉
放入枸杞葉后,煮沸騰
加入腌制好的豬肝
再煮沸騰1分鐘左右,加入食鹽,關(guān)火即可
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