冬瓜-挑選-價格-菜譜--廣州天天生鮮蔬菜配送公司

冬瓜（學名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。

冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)，中國各地地區(qū)均有栽培。中國云南南部（西雙版納）有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分布。

冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果；果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效。

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          紅燒冬瓜 

          冬瓜、白糖、生抽、老抽、鹽、蠔油、雞精

           

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          蠔油燜冬瓜

          蒜頭、蠔油、冬瓜、淀粉、鹽、水、蔥